BRANDING | 【公式】ドリームウィングスオンラインショップ DreamWings Online Shop

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長和町では通信販売をはじめ、道の駅各店でドリームウィングス製品を販売しています!

☆★信州ちょうざめ家★☆

 信州・長和町で生まれたチョウザメ商品を中心とした信州産品を加工販売する「信州ちょうざめ家」です。

 奇蹟の湧水と言われる「黒耀の水」によって満たされた清廉な生簀で育まれるチョウザメ「古代黒耀蝶鮫」の魚身や魚卵【キャビア】を中心に、信州の肥沃な大地と清廉な水、そして生まれたての空気で育てられた農畜産物を加工販売しています。

 チョウザメ養殖はまさに次世代のタンパク源となる持続可能な養殖で、水源地である信州の自然環境を守りながら行なえるまさに信州のための養殖魚と言えます。私たちドリームウィングスとしては、世界的に見ても稀少な日本の水と自然を守りながら未来の子供たちに残せる貴重なエネルギーを生み出していきたいと考えています。そのためには広く普及し、多くの県民の皆様や興味をお持ち頂けた全国の皆様にご支援いただけて到達できる高みでもあります。

 信州・長和町をはじめ、県民の皆様と共に育まれる事業でありたいと願い、全国の方々や世界中の皆様に地球環境を保全しながら豊かな食生活を持続し続けられる世界に貢献するべく努力していきます。

☆★調理担当者★☆

NAME:リョースケ

 若き料理人のリョースケが当社のメニューを共に考えて日々作ってくれています。

 誠実でまじめな彼と共に信州の新たな地魚創造を通じて地元のお客様に愛されるお料理をご提供してまいります。

 得意な料理は洋食系ですが、何にでも果敢にチャレンジするのでまずは彼の作るお料理を試してみていただければ嬉しいです。

 リョースケをよろしくお願い致します!



※画像は令和4年5月撮影